La petite équipe de cuisson-solaire-photovoltaique.org a récemment achevé la mise au point d’un dispositif de cuisson électro-solaire au fil du soleil, sans batteries de stockage. Une des originalités du dispositif repose sur l’utilisation de résistances en céramique. Alors que les résistances usuelles nécessitent une alimentation électrique correctement régulée, les résistances en céramique ont une souplesse de fonctionnement qui s’allie fort bien avec la variabilité de l’énergie solaire.
De plus la température des céramiques ne peut dépasser 200°C environ, il est donc possible d’isoler l’ensemble du dispositif de cuisson, ce qui constitue une seconde originalité: le rendement énergétique du cuiseur est de ce fait notablement amélioré.
Dans sa version manuelle, le cuiseur est conçu en vue de l’auto-construction, par exemple dans le cadre d’un enseignement technique de premier niveau en électricité, ou par des artisans.
Quant au dispositif de cuisson en version automatique, il est totalement transférable à la production d’eau chaude sanitaire.
Vous trouverez ici une présentation générale au format PDF que nous a fait parvenir Jean de Brest (Finistère).
Extrait:
Cuisson solaire photovoltaïque – PDF – Page 1 sur 3.
