Amant de la bonne cuisine et de la cuisine solaire, lente et douce comme le soleil vous apprécierez ces quelques conseils pour trouver les bons appareils de cuisine afin de compléter la gamme d’ustensiles pour votre usage quotidien.
La cuisine requiert en effet des appareils spécifiques au type de plat que vous souhaitez préparer et cela est particulièrement le cas avec la cuisine de plats étrangers ou asiatiques, prenez l’exemple du wok qui requiert une poêle spéciale afin d’obtenir la cuisson parfaite des aliments pour ce type de plat : caramélisation, cuisson des légumes en laissant quelques parties crues et croquantes…
La préparation de riz à la manière indienne ou chinoise requiert également l’utilisation d’un appareil spécifique afin d’obtenir un riz parfaitement cuit : ni trop collant, ni trop sec. Si l’on retourne en France et que vous souhaitez préparer une bonne fondue, le résultat ne sera pas le même si vous utilisez une casserole et que vous la posez au milieu de la table en compagnie de vos invités, il en est de même avec la raclette ! Certains ustensiles ont en effet plus une fonction décorative que réellement utile.
Mais en été, si vous souhaitez accompagner vos plats solaires de bonne glaces comme dessert, les sorbetières seront une solution bien plus intéressantes que de préparer des glaces à l’eau, surtout si le public est adulte! Et puis un dernier exemple: pour la friture rien de mieux qu’une friteuse adaptée avec la profondeur et puissance suffisante pour un usage efficient de l’énergie requise!
Donc à chaque occasion son ustensile et n’oubliez pas de comparer les appareils avant d’acheter. Même si tous ces plats peuvent également être cuisiner au soleil, pour les jours de pluie soyez préparé!
